چگالی و ویسکوزیته از خواص ذاتی سیالات و مفاهیم اصلی علوم وابسته به آنها هستند، که نقش مهمی در برخورد صحیح با این مواد ایفا می کنند. فرقی نمی کند که در حد فرآیندهای روزانه از سیالات استفاده می کنید یا در سطوح کاری مانند صنایع از آنها بهره می گیرید، در هر حالت آشنایی با این دو کمیت خالی از فایده نیست. پس با ما همراه باشید.

چگالی یا Density

نسبت جرم به حجم یک ماده چگالی یا جرم حجمی نام دارد که در بین مهندسین مکانیک با عنوان دانسیته (Density) شناخته می شود. از پیش پا افتاده ترین کاربرد های چگالی ، بررسی شناوری یک ماده در یک سیال است. برای مثال یک قطعه فلز در آب فرو می رود چرا که چگالی بیشتری دارد، در صورتی که یک تکه چوب بخاطر دانسیته کمتر روی آب شناور می ماند. ولی از موارد تخصصی، که با مبحث اصلی ما یعنی شناخت و انتخاب پمپ مرتبط است، می توان به استفاده از این کمیت در محاسبات جهش، محاسبات جریان و اصطکاک سیالات با مسیر حرکت را نام برد. در فیزیک این کمیت با علامت اختصاری ρ (رو) نمایش داده می شود و واحد اندازه گیری آن در سیستم SI کیلوگرم بر متر مکعب است. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ویسکوزیته

یکی از ویژگی های بارز سیالات خصلت جاری شدن و شکل پذیری آنهاست که نشات گرفته از وجود پیوندهای ضعیف بین مولکولیست. اما نکته مهم موضوع در تفاوت میزان آن در سیالات گوناگون و طرح یکی از مباحث مهم مکانیک سیالات یعنی ویسکوزیته است. برای مثال آب و عسل را در نظر بگیرید، آب راحت تر و سریعتر از عسل جاری می شود به عبارت دیگر عسل مقاومت بیشتری در برابر جاری شدن و یا تغییر شکل از خود نشان می دهد. به این مقاومت ویسکوزیته گفته می شود. نام های دیگر ویسکوزیته یا همان لزجت که ممکن است شما با آنها کمتر آشنایی داشته باشید گرانروی ، وشکسانی و ناروانی است. دما، فشار و نوع مواد تشکیل دهنده تنها سه مورد از عوامل تاثیر گذار با اهمیت بر ویسکوزیته می باشند که در پست های بعدی به آنها می پردازیم. اگر از نوع گرانروی که خود به چهاردسته ی مطلق ، پویا، حرکتی و بالک تقسیم می شود، بگذریم به واحد اندازه گیری آن می رسیم که در سیستم SI، متر مربع بر ثانیه (m2/s) است اما عموما به جای آن از واحد کوچکتری به نام سانتی استوک (c st) استفاده می شود.

 

 

 

 

 

 

اگر دوست دارید بیشتر با معقوله ویسکوزیته آشنا شوید حتما پست بعدی ما را دنبال کنید.